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Seisme en Italie

Après le tremblement de terre qui a secoué dimanche vers 4 heures le nord-est de l’Italie et particulièrement la région de Ferrare, des dizaines d’habitants des villages aux alentours erraient dimanche après-midi au milieu d’effluves de gaz, sans trop savoir où aller et où ils passeront la nuit. Les habitants tentent depuis de s’entraider au milieu de l’odeur pestilentielle du gaz, dû à de nombreuses fuites. Alda Bregoli, une autre retraitée, âgée de 73 ans, qui a pu seulement enfiler un pull sur sa chemise de nuit, dit qu’elle «ne peut pas rentrer dans sa maison». «J’ai peur», dit-elle, réfugiée sous un parapluie. «Je suis sorti quand j’ai senti la maison bouger. Les meubles tombaient, il y avait du verre cassé partout», témoigne l’un d’entre eux, Claudio Bignami, électricien à la retraite de 68 ans, qui habite San Carlo près de Ferrare. Observant observe en face de son magasin un restaurant qui s’est écroulé, il est encore sous le choc : «Les gens couraient dans tous les sens, c’était le chaos». De petites secousses continuaient dimanche de semer la panique dans cette zone au cœur de la Plaine du Pô, prospère et très peuplée où alternent exploitations agricoles, zones industrielles, villages riches de tours et clochers moyenâgeux. Une réplique plus forte de 5,1 vers 15h20 a fait s’écrouler un nouveau pan de la mairie de Sant’Agostino, déjà éventrée. Un pompier qui effectuait des contrôles sur un bâtiment ancien a été blessé dans cette secousse mais son état n’inspire plus d’inquiétude. Des fissures sont visibles sur les routes tandis que des cheminées et des amas de tuiles jonchent les rues.

Posted 20 mai 2012 † admin § sensations ‡ Commentaires fermés ° Tagged: , ,

Dans les airs militaires

Un aviateur de l’armée soutient avec des aéronefs armés de missiles défensifs à la planification protective. La combinaison des chasseurs bombardiers et des autres forces militaires affermit la prérogative de de souveraineté de l’hexagone. le pilote d’avion de chasse collabore également à la sauvegarde des français contre la menace aérienne. Entre huit et 13 avion d’interception sont apprétés continuellement à saisir sous cinq minutes tout appareil suspect. Enfin, le chasseur est un acteur majeur des interventions extérieures entreprises par l’Etat. Toute la tâche qui lui est consacrée le chasseur analyse sa charge, s’assure que son aéronef est opérationnel, conduit son avion pour une tâche de surveillance. De retour à l’aérogare, le chasseur établit un argumentaire de sa mission à ses chefs. Tous les jours le pilote se donne à la préparation militaire. Sa charge exige une grande aptitude d’acclimatation aux innovants aéronefs qu’il faudra maîtriser. Les pilotes militaires sont entrainés par leur armée d’appartenance, leur apprentissage combinant les singularités attachée à leur appartenance à un escadron et celles dûes à leurs avions de chasse et mandats. Une partie de cette éducation se déroule sur simulateur d’avion. Les pilotes d’aéronefs doivent faire un ratio minimal d’heures de vol annuelles pour préserver leurs facultés. Tous ceux qui ne pourront pas devenir aviateurs pourront faire une activité unique en réalisant un vol en avion de chasse. Vivez les impressions d’un pilote d’aéronef. Découvrez les perceptions durant le baptême en avion de chasse.

Posted 20 mai 2012 † admin § aviation ‡ Commentaires fermés ° Tagged: ,

Rencontre chefs et vignerons à Lille

L’association Art de Vignes est venue mardi soir à la rencontre des chefs du Nord-Pas-de-Calais lors d’une soirée événementielle organisée au Palais des Beaux-Arts de Lille. L’occasion de mêler les bonnes et belles choses, mais aussi les publics. Les muses veillaient sur la belle manifestation organisée mardi soir au Palais des Beaux-Arts de Lille. À son initiative, un club d’oenologie de la métropole lilloise, Les Vignes de Léo, qui avait précédemment reçu Thierry Germain, à la tête du Domaine des Roches Neuves et élu meilleur vigneron de France 2011 par la Revue du vin de France. « Nous avons eu envie de nous revoir autour d’un événement mêlant le vin et les arts, comme un cours de cuisine à Lille, ou encore une manifestation plus globale », explique Yannick Hornez, membre de l’association et instigateur de cette soirée. Le lien était tout trouvé puisque le vigneron fait partie de l’association L’Art de vignes qui réunit douze vignerons d’exception. Il n’a pas été difficile de convaincre le directeur du Palais des Beaux-Arts, Alain Tapié, d’ouvrir les portes de son musée. Il ne restait à Yannick Hornez, également chroniqueur gastronomique, qu’à réunir ses amis restaurateurs du Nord-Pas-de-Calais.

Posted 12 avril 2012 † admin § Gastronomie ‡ Commentaires fermés ° Tagged: , ,

Séisme et tsunami

Le tremblement de terre d’une magnitude de 8,6 qui a frappé mercredi au large de l’Indonésie a permis de tester les procédures mises en place depuis l’effroyable tsunami de décembre 2004 et d’identifier les points qu’il faudra encore améliorer. Contrairement à ce qui s’était passé il y a huit ans, les sirènes d’alarme ont retenti et les autorités ont procédé aux évacuations de millions de personnes vivant sur les rivages de l’océan Indien.
Les dégâts provoqués directement par le séisme sont restés limités, selon les évaluations disponibles. Surtout, aucune vague sismique n’a déferlé sur le littoral.  »Les informations dont nous disposons font état de foules en panique mais de dégâts limités. Il nous faudra vérifier cela », résume Eko Budiman, directeur adjoint de l’agence indonésienne de gestion des crises dont les équipes tentent de rejoindre l’île de Simeulu, non loin de l’épicentre, au large de Sumatra. D’après les autorités indonésiennes, cinq personnes au moins ont été tuées.  En décembre 2004, aucune alerte n’avait été émise.
Des communautés entières avaient, à l’époque, été prises de court par l’arrivée de la vague. En Thaïlande, au plus fort de la saison touristique, le mur d’eau s’était abattu sur des stations balnéaires surpeuplées. Le tsunami avait fait 230.000 morts, dont 170.000 dans la seule région du nord de l’Indonésie. La suite

Posted 12 avril 2012 † admin § actualité ‡ Commentaires fermés ° Tagged: ,

Connaître la Cité Phocéenne

Voila une bourgade captivante dans le sud de Paris, c’est Marseille. Ancienne et avec 2550 années d’ancienneté, la bourgade de France a une image d’exubérante, et cette cité demeure absolument déroutante. Dès sa édification, la cité désoriente avec ses contraires. L’agglomération demeure enthousiaste de part sa cité. L’agglomération embaume une fascination retenue. La cité est aussi une métropole didactique avec de nombreux musées. La ville trouble car la cité ne désigne pas la singularité d’une métropole traditionnelle. L’avantage majeure de Marseille est son épatant cadre pur : des rochers découpés à 5 mn au large, de multiples grèves, des merveilleux fonds. Et les calanques. Ce qui affriole similairement est la gastronomie qui se retrouve dans des cours de cuisine. Les repas originels se dévorent du restaurants aux estaminets, avec plaisir.

Elle offre en outre d’un environnement épatant presque toute l’année. La tournée dans le massif des calanques est une occupation à ne pas rater. Certains balades marqués traversent le pays. Les calanques sont y compris un haut lieu de grimpe apprécié des ascensionnistes de la région. La baignade reste aussi une action clef à Marseille. Le bateau a y compris des amateurs. Repérez les vignes près de la ville. Des clos soumettent des cours d’œnologie à Marseille et dans les coteaux pour ressentir les vins de Marseille. Une composante de la métropole est érudition. Il existe un attractif parler marseillais, saisi et appliqué par de nombreux marseillais. Quelque période est opportune pour découvrir la ville. L’agglomération est ouverte toute l’année. Il y a également les faits qui essaient d’ être attirants, tels que le pèlerinage de la Chandeleur. De nos jours, la région patit d’une dépendance violente, pourtant la cité vaut à être découverte.Sur le plan économique, la région est localisation attractive pour l’organisation de séminaire, le tousite, mais pareillement pour les technologies. Donc partez connaitre cette merveilleuse métropole. La 2ème agglomération de l’hexagone reste au milieu d’un réseau de communications fournis avec la majorité des agglomérations de l’Hexagone.

Posted 21 mars 2012 † admin § découverte ‡ Commentaires fermés ° Tagged: ,

Dans le cockpit d’un A320

Il est aujourd’hui envisageable de piloter un Airbus 320 en simulateur de vol pro. Cette pratique unique est pratiquée dans un centre d’instruction des pilotes professionnels à Lyon. Ces pilotes professionnels vont après piloter pour les compagnies. Les simulateurs sont des prodiges de techniques, actionnés par des vérins hydrauliques, qui font précisément les mouvements d’un airbus ou boeing. Cette pratique est vraiment estimée par les épris d’aviation, mais encore par les fans qui veulent comprendre le métier de commandant. Les candidats sont reçus par un pilote pro sur le centre d’apprentissage. Un briefing de trente minutes est fait puis entreprend la séance de simu professionnel. L’individu peut sélectionner son endroit de départ et son endroit d’arrivée. Le candidat pourra également simuler toutes les conjonctures atmosphériques tout comme les surprises qui peuvent se passer en volant.

Les épris d’aviation apprécient. Cependant aussi ceux qui ont peur en avion. Quelques personnes ont peur en vol du fait d’une déplaisante expérience de vol. Certains ont éprouvé des conditions climatiques difficiles, comme des situations encore plus insupportables telle qu’ être heurté par des éclairs dans l’avion, ou encore une panne moteur. Toute circonstance en vol épouvantable crée une crainte du prochain vol. Dans le but de combattre contre cette frayeur et cette crainte de l’avion. Les simu professionnels sont maniés par les professionnels pour effectuer des préparations antistress pour résister contre la peur en avion. Ces cours sont individualisées et proposés à la personne pour une meilleure efficacité. La préparation de 3h consent au prétendant d’assimiler l’aérodynamique d’un avion et de se placer en position, face aux commandes d’un aéronef. Secondé d’un pilote de ligne, le postulant affronte ses peurs afin de mieux les saisir et les dépasser. Les simu utilisables sont des simulateurs Airbus et Boeing. La diposition de piloter le simu Airbus et l’autre sont originales.

La technique de pilotage Airbus 320 est focalisée sur le joystick – vous donnez une impulsion sur le manche et l’aéronef va fixer la position qui vient de lui être donnée, sans continuer l’attaque sur le manche à balai. Ceci s’avère très bizarre pour un candidat. A l’inverse, le simulateur Boeing conserve un feeling de vol régulier. Le manche à balai est régulier, et il faut conserver l’angle d’attaque sur le manche à balai pour garder l’angle ou l’angle d’attaque de l’appareil. Pour prendre de la hauteur, vous tirez sur le manche à balai, et vous devez conserver cette angle pour continuer à monter. Au contraire sur le simu Airbus, vous impulsez un attitude d’ascension, et on peut lâcher le manche à balai. L’avion prolonge son angle de montée. Afin de redonner l’assiette, il faut ensuite opérer sur le manche à balai pour regagner l’aplomb initiale. Il n’y a pas de choix idéal pour votre simu A320, tout dépend des expectatives des participants. De toutes manières, la session en simulateur de vol professionnel est extraordinaire.

Posted 09 janvier 2012 † admin § aviation ‡ Commentaires fermés ° Tagged: , ,

Cohésion en cuisine

Mon entreprise arrange un atelier de cuisine. Le but de cette démonstration est d’affermir la connexion des employés. Ces expériences organisées par des agences séminaire sont notamment diffusées dans les entreprises. Le cours de cuisine est agréable. L’atelier est fait en différents groupes de présents. Cette attribution permet de fortifier la cohésion des participants. Pendant deux heures les présents réalisent des plats qui seront ultérieurement dégustés par un groupe. Le groupe qui compose du meilleur mêt vainc. Les participants sont très content de contribuer à cette expérience. Les assiettes ont ensuite été appréciées par les participants afin de apprécier la journée. La réalisation de l’agence incentive restera stratégique pour cibler le bon chef pour notre entreprise. L’alliance sociétale est la catégorier ainsi que l’intensité des corrélations sociétales qui interagissent entre les salariés d’une boite. Cette notion est appliqué pour signifier la magnitude de la correspondance des membres. Le degré de connexion des participants avantage les synergies des associations. Les intéractions collégiales sont conçues sympathiquement par les particuliers bâtissant cette société. L’union est conceptualisée aussi par l’intelligence sociétale. L’intelligence sociétale précise les compétences cognitives des présents résultant des liens nombreuses entre les personnes. Les agences séminaire sont pointues dans la fortification de cette intelligence commune.

Posted 23 décembre 2011 † admin § Gastronomie ‡ Commentaires fermés ° Tagged: , ,

Le désert du sud marocain

Le Maroc est un lieu beau, beau pays. Mon entreprise m’avait invité dans ce superbe pays pour penser à l’avenir, avec mes anciens confrères, et je concède que j’ai spécialement jouis du Maroc. Tout le voyage était organisé par des locaux, donc nous n’avions qu’à nous laisser porter et savourer. Je reviens donc totalement ravi par cet endroit aux décors si divers. Une incentive bien intéressant.

Nous avons eu le bonheur de vivre Marrakech, attirante cité qui tourbillonne. Marrakech a presque neuf cent mille citadins disséminés sur une densité de deux cent km carré. C’est la 4ème grande ville du pays. Marrakech est de même l’une des cité estudiantines du pays, ce qui en fait une cité dynamique en pleine vie. Les marocains bossent ici dans le tourisme, dans l’organisation de conférences et dans les agences séminaires à Marrakech afin de se financer leurs études mais également pour s’amuser.

J’aime principalement le clash entre la médina et les lieux touristiques. Les superbes palaces qui s’abritent dans les artères de la médina. Mais aussi les magnifiques repères dans les endroits d’avantage touristiques, qui donnent une ambiance particulière singulièrement dans les lounges. J’aime également les montagnes qui se démontrent au loin. La montagne est proche. Nous sommes allés en balade en quatre quatre au centre de l’Atlas, une superbe aventure.

Autre excellente virée, le souvenir de cette excursion en quad et en dromadaire dans les ergs du désert. Prime de ce voyage incentive au Maroc, cette randonnée était spéciale. Nous avons pioncé en campement et apprécié les cieux. Pour atteindre le sable il faut premièrement parcourir les plaines. Ces étendues ont souvent de très grandes zones, s’étirant des collines du Rif jusqu’au Bas Atlas, la plaine de de Sebou s’ajuste de bas plateaux, de rivières, certaines cols et des régions arables. Puis au sud du Maroc, l’Erg Chebbi, à proximité de la délimitation algérienne, est la plus grande étendue de pierres et de sable au Maroc. Diverses dunes s’élèvent à 210m d’altitude.

Autre pensée organisé par l’agence incentive à Marrakech, une excursion dans l’omnibus Désert Oriental Express. Ce le train joint Oujda à Bouarfa sur 310Km de rails, et vous enjoint à découvrir de superbes panoramas marocains accentués de larges dunes, de bivouacs nomades et de chétives bourgades délaissée. C’était énorme. Alors merci à tous pour ces merveilleux souvenirs.

Posted 07 décembre 2011 † admin § voyage ‡ Commentaires fermés ° Tagged: ,

La cuisine moléculaire

La cuisine moléculaire est la recherche et connaissance des phénomènes qui interviennent lors des modifications culinaires. La gastronomie moléculaire est maintenant attachante et perçue comme une technique de cuisson. Phénomène à la mode pour certains, penchant de fonds pour les autres, la gastronomie moléculaire n’en est pas moins une vraie discipline scientifique. Pour Hervé This, physico-chimiste qui est l’un des initiateurs de la gastronomie moléculaire, la stature moléculaire permet de mieux modéliser les interactions chimiques propres de la cuisine, spécifiquement dans les émulsions, les cuissons à cœur, les effets tensio-actifs…

La nomination de la technique résulte de la réunion de Nicholas Kurti et de Hervé This qui ont compris qu’un champ scientifique pouvait facilement être identifié, non pas dans l’étude des ingrédients, mais, plus spécifiquement, dans l’étude scientifique des pratiques gastronomiques. L’un et l’autre ayant fait à des études sur les technicités physico-chimiques déployées par les méthodes empiriques de la gastronomie, ils collaborèrent à partir de 1985, et leur coopération positive ne devait prendre fin qu’avec la disparition de Kurti en 1998, à l’âge de 90 ans.

La nomination « gastronomie moléculaire » revient à la biologie moléculaire: en 1934, Warren Weaver, alors DG du NIH, avait suggéré cette appellation pour nommer cette nouvelle pratique de la biologie où l’on présentait des techniques chimiques et physiques. Pour la gastronomie moléculaire, la manière est la même : originellement, le moteur de la méthode correspondait à l’introduction en cuisine de techniques tirées de la chimie et de la physique.

De nombreux grands restaurateurs s’inspirent des techniques de la cuisine moléculaire, parmi eux, Pierre Gagnaire, Thierry Marx ou Marc Veyrat. La gastronomie moléculaire s’est répandue dans les foyers. Vous pouvez à présent faire des cours de cuisine moléculaire avec des grands de la discipline.

Posted 04 novembre 2011 † admin § Gastronomie ‡ Commentaires fermés ° Tagged: ,

Islande: de feu et de glace

L’Islande est complètement un pays en construction. Situé sur les deux plaques tectoniques, l’Islande est un pays en construction, avec des volcans qui produisent de plus en plus de terrain et qui permettent à ce pays de s’accroitre. L’ile s’est édifiée au 9ème et 10ème siècle sous l’influence des immigrants norvégiens et celtes. L’ile est fier d’avoir l’assemblée la plus vieille au monde. L’Islande, indépendante depuis 1944, est maintenant une ile qui sort d’une crise globale sans précédent, et qui se développe sur des activités tels que les métaux, la peche, la peche, et les biotechnologies.

Avec trois cent milles personnes, dont 200,000 à Reykjavik, Reykavik, l’ile est un petit pays, presque vide, offrant la part belle aux grands espaces. Le sol et la thermie de l’Islande développent autant des scènes remarquables, ce qui amène notamment des Moi de voyageurs chaque année qui viennent contempler des panoramas plus magnifiques les uns que les autres. Ce tourisme a entrainé notamment lacroissance d’agence séminaire en Islande qui exploitent les richesses des décors et des expériences, pour développer encore les revenus du tourisme.

Parmi les panoramas, les voyageurs arrivent en masse contempler le Golden Circle, un jet d’eau qui a donné son appellation à tout une zone touristique enveloppant un parc national, des geysers, un glacier sur lequel les agence incentive viennent faire de la motoneige et du 4×4, et des chutes d’eaux magnifiques. Les vacanciers viennent aussi découvrir le Blue Lagoon, une piscine naturelle aux eaux turquoise, devenue un stop obligatoire pour tout séminaire d’entreprise.

L’Islande est aussi attractive pour son peuple, venu des vikings, et encore combattants dans la tête. Les islandais sont aujourd’hui parmi les plus centrés sur l’extérieur. Et à force de voyager, ils rapportent chez eux les procédés qui fonctionnent ailleurs, aussi en tourisme, technologie, musique, arts… Notamment pour une organisation de séminaire que pour un séjour seul,le pays reste un pays à part, une terre unique faite de lave et de glace, qui charme les esprits par sa majesté.

Posted 14 septembre 2011 † admin § voyage ‡ Commentaires fermés ° Tagged: , ,